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춤추는곰

간단 된장찌개 끓이기!!

저녁에 늦게 들어오는 신랑 덕에 반찬을 해야하나 말아야하나 고민하다가 갑자기 들이닥친 신랑에게 후다닥 해준 감자된장찌개에요!
2인분 15분 이내 초급
[재료]
된장 크게 한스푼, 감자 한개, 고춧가루 반스푼, 다시용멸치(가루), 다진마늘 반스푼, 두부 반모, 대파 한줌, 물
조리순서Steps
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감자는 송송송 먹기 좋게 썰어주세요
너무 잘게 썰으면 다 으깨지니 너무 두껍지만 않게 썰어서 뚝배기에 넣습니다
뚝배기에 된장 크게 한스푼과 고춧가루 반스푼을 넣어줍니다
가스 불을 켜서 뚝배기를 데우며 물 두스푼을 넣습니다

중약불

물에 된장과 고춧가루가 잘 녹도록 볶듯이 된장을 풀어줍니다 잘 풀리면 살짝 볶듯이 감자와 섞어준뒤
물 2/3컵 정도 감자가 다 잠기게 넣어줍니다

센불

찌개를 끓이면서 다시용 멸치가 있으면 넣어주구요
멸치가루가 있다면 반 티스푼 정도 넣어줍니다
다진마늘도 반스푼 넣어요
찌개가 끓기 시작하면 파 송송 썰어 넣고
팔팔 끓으면 맛보고 짜면 물을 더 넣어주세요
두부는 먹기좋게 썰어서 풍덩 넣어줍니다

멸치가루가 아닌 멸치를 넣었을경우 이때쯤 빼주는게 좋겠네요~

감자가 다 익었으면 완성!!!!!

등록일 : 2019-04-30 수정일 : 2019-04-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

쑤니공쥬 2019-06-04 12:46:41

감사해요 맛이게 잘끓어먹었어요~~^^ 신랑이 맛이다고 하네요~~^^ 좋은 레시피 고마워요~~^^ 

2meal 2019-06-15 09:52:35

어제 엄마에게 끓어줘봤는데 엄청 맛있다고 좋아하셨어요 ╰(*´︶  `*)╯좋은 레시피 감사합니다!! 

댓글 1
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