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알토란

임성근의 양파달걀찜 - 알토란 228회

알토란 228회

방송일 : 2019.04.28

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 적양파 1개
  • 송송 썬 쪽파 20g
    [달걀물 재료 ]
  • 달걀 4개
  • 1컵
  • 새우젓 1+1/2큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 청주 3큰술

동영상

조리순서Steps
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달걀물 재료를 섞어 달걀물을 만든다.
달걀물을 체에 내린다.
적양파는 앞뒤로 나무젓가락을 댄다.
양파 끝의 1cm 정도를 남겨두고 칼집을 넣는다.
양파를 접시 중앙에 넣고 칼집을 이용해 살짝 벌려 꽃모양을 만든다.
양파 중앙에 체에 밭친 달걀물을 붓는다.
찜기에 넣어 센 불로 끓인다.
김이 오르면 중 불로 줄여 10분간 찐다.
불을 끈 후 송송 썬 쪽파를 고명으로 달걀찜 위에 솔솔 뿌린다.
껍질 벗긴 바나나 500g을 0.5cm 두께로 썬다.

등록일 : 2019-04-29 수정일 : 2019-04-29

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