Name: 밑반찬 애호박무침
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 애호박 1개; 쪽파 2대; 간장 3큰술; 고춧가루 0.5큰술; 다진마늘 0.5큰술; 참기름 0.5큰술; 통깨 0.5큰술

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살리재련

밑반찬 애호박무침

애호박을 즐기는 색다른 방법!
짭쪼름하게 즐기는 애호박무침입니다 :)

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

애호박
1개 구매
쪽파
2대 구매

[양념재료]

간장
3큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
통깨
0.5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 되도록 일정한 두께로 얇게 썰어줍니다.

슬라이서

얇게 썰은 애호박은 기름을 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

구운 애호박은 페이퍼타올에 올려 한김 식혀줍니다.

쪽파 2대는 총총 썰어줍니다.
간장 3, 고춧가루 0.5, 다진마늘 0.5, 통깨 0.5, 참기름 0.5를 더해 양념장을 만들어 주세요.

한김 식힌 애호박을 그릇에 담아주고, (4)의 양념장을 더해 버무려 줍니다.

적당히 달큰하면서 짭쪼름한 맛이 베어있는 애호박 요리, 애호박무침 완성!

오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :D

: 애호박을 구울 때는 뒤지개 보다 젓가락을 이용해주면 수월하게 작업할 수 있어요!

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등록일 : 2019-04-28 수정일 : 2019-04-29

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레시피 작성자About the writer

살리재련

http://blog.naver.com/moonra84

#밑반찬 #애호박 #애호박무침 #여름반찬 #건강식

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