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농협목우촌

두부 뚝심찌개

비오는 날 얼큰 칼칼한 국물요리로 딱좋은 '두부 뚝심찌개' 두부 한모와 뚝심 하나면 밥 두공기는 순식간에 사라진다?! 아는 맛이라 더욱 맛있는 뚝심찌개 같이 해보실래요?
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 뚝심 햄 1개
  • 두부 1모
  • 멸치육수 6수팩
  • 양파 1/2개
  • 대파 조금
  • 고추가루 2스푼
  • 간장 2스푼
  • 소금 1/2스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 후추

동영상

조리순서Steps
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뚝심을 깍뚝썰기로 잘라주세요.
양파도 썰어주세요.
대파도 쫑쫑 썰어주세요.
두부도 큼지막하게 썰어주세요.
고추가루 2, 간장 2, 소금 1/2, 다진마늘 1, 후추약간 넣고 양념장을 만들어주세요.
두부를 제외한 나머지 재료를 넣고 육수를 부어줍니다.

시중에 파는 멸치육수팩을 사용했습니다.

준비된 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
어느정도 끓기 시작하면 두부를 넣어주세요.
5분정도 팔팔 끊여주면 얼큰하고 맛있는 두부 뚝심찌개 완성!

등록일 : 2019-04-26 수정일 : 2019-04-26

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레시피 작성자About the writer

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원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌

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