쑥갓두부무침~초간단반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

14,467

왕눈이2

쑥갓두부무침~초간단반찬

쑥갓두부무침 쉽고 간단하게 만들어보세요

두부에 고소한맛과 쑷갓의 향이 잘어울리네요

아이들반찬/다이어트반찬으로 좋아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥갓 150g
두부 1/2모
굵은소금 1/2큰술

[양념]

소금 1작은술
참기름 1큰술
통깨 2큰술

노하우 영상

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쑥갓을 150g을 준비해주세요

펄펄 끓는물에 굵은소금 1/2큰술을 넣어주고쑥갓을 3초간만 살짝 데쳐내서 찬물에
재빨리 씻어주세요

물기를 꼭짜셔서 작게 잘라주세요

두부반모 준비해주시고와 통깨 2큰술을 곱게 갈아주세요

썰어둔 쑥갓나물에 두부를 손으로 물기를 짜서 넣어주시고 소금 1작은술과
참기름1큰술과 깨를 갈아놓은것을 넣어주세요

손으로 쪼물쪼물 잘 무쳐주세요
싱거우시면 소금을 추가하세요

쑥갓의 향과 두부의 고소함이 만난~쑥갓두부무침이 완성이
되었어요
아이들반찬/다이어트반찬으로
너무나 좋아요

: 데쳐낸 쑥갓은 작게 다져주시면
아이들이 숫가락으로 떠서먹기가 편해요

등록일 : 2019-04-26 수정일 : 2019-04-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 12

Dianakang 2019-09-19 05:39:02

쑥갓향과 깨소금 참기름의 고소함이 넘 맛나요! 피자위에 뿌리는 고추가루 추가했더니 살짝 매콤한게 쏙 맘에 듭니다

쉐프의 한마디2019-09-19 10:01:08

ㅎ감사합니다~♡

민바라기혜저니♡ 2019-06-29 21:08:37

마트에서 시간지나 싸게파는 쑥갓을 겟한데다가~살림은 장비빨이라고 물기짜는 애 써먹을라고 도전했는데~간간하니~포슬포슬하니~넘 맛나게 먹었어요~제 목표 두가지 대 성공~~~!!!!

쉐프의 한마디2019-06-29 23:28:52

ㅎ감사합니다~♡

연초록사랑 2019-05-09 17:29:03

손쉽게 만들수 있고 건강식으로 먹을 수 있을 만큼 담백하니 아주 맛있습니다. 자주 만들어 먹을 것 같네요. 감사드려요

쉐프의 한마디2019-05-09 18:47:36

ㅎ감사합니다~♡

이우계 2019-10-16 08:32:29

아이들 반찬을 해주려구 했는데 고소하구 맛나는데요 이거 제가 더 좋아합니다

쉐프의 한마디2019-10-16 10:16:19

ㅎ감사합니다~♡

미경포미 2019-04-29 20:02:26

그냥 쑥갓 무침은 안 먹더니 짱 잘 먹네요 오늘도 하나 배우고 갑니다^^**~

쉐프의 한마디2019-04-30 14:04:49

ㅎ감사합니다~♡

쭈쭈알아 2019-05-09 19:21:11

제가 좋아하는 두부쑥갓무침.배워갑니다.맛있게 먹겠습니다~

쉐프의 한마디2019-05-09 21:40:41

ㅎ감사합니다~♡

모모에2 2019-08-09 18:11:48

.저는두부물기를 덜뺀거같아요ㅠ그래도 맛나넹ᆢㄷ

쉐프의 한마디2019-08-10 16:12:56

ㅎ감사합니다~♡

대바보 2019-11-16 06:03:44

고소하니. 다이어트 제대로임

쉐프의 한마디2019-11-16 12:42:20

ㅎ감사합니다~♡

very_berry 2019-05-20 22:41:10

간단하고 너무 맛있네요!!!^^

쉐프의 한마디2019-06-01 01:10:13

ㅎ감사합니다~♡

정의종 2019-12-07 13:02:54

맛있게 잘 먹었슴니다~

쉐프의 한마디2019-12-07 15:08:05

ㅎ감사합니다~♡

kristen11 2019-07-12 16:27:56

맛있어요..

쉐프의 한마디2019-07-12 22:51:21

ㅎ감사합니다~♡

nhm1004 2019-06-19 00:37:51

먼저 쑥갓두부무침할때는 그냥 내맘대로 해서 별로였었어요~ 요번에 요레시피로 응용해서 했더니 시어머니도 맛있다고하셔서 좋더라고요ㆍ쑥갓을 되도록 빠르게 데쳐야되겠더라고요~^^

쉐프의 한마디2019-06-19 08:53:02

ㅎ감사합니다~♡

댓글 4

#쑥갓요리 #아이들반찬 #영양식 #저염식 #쉬운반찬 #다이어트반찬

추천 레시피Recommend recipes

향긋한 쑥갓무침

오이쑥갓무침 무치기

쑥갓나물무침~ 간단한 밑반찬 레시피

간단한 밑반찬 만들기 쑥갓 숙주나물무침

추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피

회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6952-7747
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)이지에이치엘디 / 사업자등록번호 117-81-44101 / 통신판매업신고
제 2009-서울금천-0631호 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright ©EZHLD Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.