Name: 쉽게 따라하고 밑반찬으로 좋은 병아리콩조림
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 병아리콩 200g; 간장 4T; 올리고당 1T; 통깨 1t; 물 600ml

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하나숲

쉽게 따라하고 밑반찬으로 좋은 병아리콩조림

병아리콩은 대부분 밥에 넣어 먹거나
샐러드 등으로 만들어 먹지만
콩조림으로 하여 밑반찬으로
만들어 놓고 드시면 좋아요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

병아리콩
200g 구매
간장
4T 구매
올리고당
1T 구매
통깨
1t 구매
물
600ml 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

병아리콩 준비 하고 ~

병아리콩은 깨끗이 씻어 주세요

냄비에 병아리콩을 넣고
물을 부어 주고 ~

끊으면 불을 끄고 ~

찬물로 헹구어 주고 ~
새로운 물 600ml 넣어 주고
끊으면 은근한 불로 줄여서
병아리콩을 몰캉하게
익혀 주세요

몰캉하게 익은 병아리콩에
간장 넣어 주고 ~

끊으면 불을 다시 줄여서
은근히 조림하여 주세요

냄비에 소스 없이 조림이
되였으면
궁중팬으로
옮겨 주고 ~

불을 은근하게 하고
소스가 없으면
통깨 넣어 주고 ~

올리고당 넣어
휘리릭 저어 준 다음
불을 끄시면 됩니다

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등록일 : 2019-04-26 수정일 : 2019-04-26

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하나숲

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