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하루만끼gp

에어프라이로 만드는 맥주안주 감자 치즈볼 (감자 크로켓)

오늘은 제가 정말 좋아하는 음식인데요. 바로 치즈볼!

감자를 베이스로 치즈볼을 만들어 봤습니다.

치킨 시켜먹을때 이거 빠지면 솔직히 서운하잖아요.

치즈볼. 제가 정말 좋아하는데요.

오늘은 으깬감자로 정말 간단하게 에어프라이어를 이용해서 만들어봤습니다.

물론 기름에 튀겨야 제맛이지만

남은 기름 뒷처리도 힘들고, 사방군데에 기름 튀면 바닥 닦는것도 일이잖아요.

으깬감자에 치즈 듬뿍 넣고, 계란물 입히고,

빵가루 입혀서 에어프라이어에 바싹 튀겨주시면 됩니다.

아이들 간식으로도, 그리고 맥주안주로도 아주 딱입니다.

그럼 맛있는 감자 치즈볼 지금부터 만들어보겠습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 3개
  • ​스트링 치즈 3개
  • 슬라이스치즈 3장
  • 달걀 2개
  • 빵가루
  • 소금 1/2큰술
  • 파마산치즈 2큰술
  • 파슬리가루 조금

동영상

조리순서Steps
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먼저 감자 손질부터 해줍니다.
감자는 껍질을 벗겨서 적당한 크기로 썰어줍니다.
내열용기에 담은뒤 랩을 씌워서 구멍 송송 뚫은뒤
전자렌지에 7분간 데워주시면 되는데요!
전자렌지로 감자 삶기 정말 빠르고 간단하죠?
다익은 감자는 숟가락, 또는 포크로 으깨서
소금 1/2큰술로 간을 해주시구요.
파마산치즈 2큰술 넣어줍니다.
그리고 파슬리가루 살짝 넣어주시면 됩니다.

이것도 저것도 없다면 마요네즈로
감자샐러드 만들듯이 만드셔도 됩니다.

치즈는 슬라이스치즈 3장, 스트링치즈 3개 준비했습니다.
각각 4등분해서 슬라이스치즈로 스트링치즈를 감싸줍니다.
으깬 감자를 넓게 펼친다음
가운데 치즈를 넣고 잘 뭉쳐줍니다.
동글동글 귀여운게 벌써 먹음직스럽죠?ㅎㅎ
그 다음 치즈에 계란물과
바삭하게 빵가루를 입혀줍니다.
바로 에어프라이어에 튀기기 전에!
식용유를 듬뿍 발라주세요!!
기름없이 에어프라이어로 튀기면 솔직히....별로거든요.
에어프라이어에 넣고 180도에 15분간 튀겨주시면 됩니다.
중간에 한번씩 뒤집어주시는거 잊지마시구요.
팁-주의사항
그럼 오늘의 레시피는 여기까지구요!
더 자세한 조리과정은 아래 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2019-04-25 수정일 : 2019-04-25

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레시피 작성자About the writer
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