Name: 쌉사름한 맛의 향연 ★ 두릅새우전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두릅 9개; 중하 새우 6마리; 부침가루 1/2종이컵; 달걀 2개; 식용유 적당량; 소금 약간; 후추 약간

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쌉사름한 맛의 향연 ★ 두릅새우전

지금이 가장 맛있는 두릅 ★
데쳐 먹어도 좋지만 지져 먹으면 더 좋치@!@@!@!@
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두릅
9개 구매
중하 새우
6마리 구매
부침가루
1/2종이컵 구매
달걀
2개 구매
식용유
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

두릅은 밑둥을 제거하고 손질하여 , 끓은 소금물에 두릅을 30초 정도 데쳐 찬물에 헹군다.

데쳐서 전을 부쳐야 두릅의 색상이 선명하고, 깨끗한 전을 만들수 있다.
두릅에 소금, 후추 간을 약간씩 해 주면 더 감칠맛 나요~

두릅 손질법 레시피

새우는 꼬리를 제외한 머리, 껍질, 내장을 제거하고, 등쪽을 갈라 펼친다.

꼬치에 두릅- 새우-두릅-새우- 두릅 순서로 끼운다.

꼬치

밀가루- 달걀물을 입힌다.

달군팬에 꼬치를 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

팬

두릅새우전 관련 상품

등록일 : 2019-04-23 수정일 : 2022-04-26

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#두릅 #두릅전 #제철 #봄채소 #두릅레시피 #두릅요리 #반찬 #전요리

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