2無! 탈모와 다이어트에도 좋은 맑은 소고기 미역국♡

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,887

상품목록

통통♡

2無! 탈모와 다이어트에도 좋은 맑은 소고기 미역국♡

2無! 기름X, 조미료X 본재료의 맛 미역국♡
미역의 요오드 성분으로 탈모에도 좋고, 변비해소와 함께 기름도 넣지 않으니 다이어트를 위한 일석이조!!
가족들이 참기름에 볶아낸 불투명한 색의 미역국을 좋아하지 않아서 기름과 조미료를 넣지 않았음에도 끝내주는 미역국 만나러 가시죠~!!

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200-300g 구매
건미역
30g 구매

[양념]

국간장
1/3컵 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

건미역을 그릇에 담고, 물을 부어 휘휘 저어 줍니다.

물을 가득 부어주었으나 미역이 다 흡수했어요! 혹시 덜 불었을 미역을 위해 물을 조금 더 부어 줍니다.

저는 잘린 미역을 사용했어요!
Tip! 혹시 긴 미역이라면 건조상태에서는 손이 다칠 수 있으니 불려준 후 칼이나 가위로 먹기좋게 잘라주세요

다 불린 미역을 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 혹시 모를 이물질을 위해 깨끗한 물에 한번 헹궈주셔도 좋아요!

양지머리와 같은 소고기를 사용하셔도 좋고, 저는 깊은맛을 위해 스지를 사용했습니다.
Tip! 저는 바빠서 해동이 안 된 상태로 미역을 불릴동안 물에 담궈 핏물만 대충 제거한 상태로 사용했어요

미역국을 끓일 팬에 기름 등을 두르지 않은 상태에서 달궈 스지나 소고기를 볶아줍니다.
Tip! 눌어 붙은 곳에서 나오는 맛을 조미료, 기름 대신 사용해서 깊은맛을 내는 비법이에요~!

어느정도 볶아진 고기위에 물기뺀 미역을 넣어줍니다.
Tip! 미역의 수분을 이용하여 6의 눌어붙어있던 성분들을 녹여낸다고 생각하시면 좋아요~!

고기와 미역이 어우러지면 국간장을 넣어 밑간을 해줍니다.

8에 물을 가득 부어 팔팔 끓여주면서 불순물을 제거해 줍니다.
Tip! 물을 여러번에 나누어 넣지 마시고, 불순물 제거 까지 생각해서 물을 가득 넣어줬어요!

어느정도 물이 줄어들면 스지를 건져 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어줍니다.
Tip! 양지머리 같은 소고기 부위를 사용할땐 작게 잘라진 상태로 사용하면 손이 덜 가겠지요ㅎㅎ

잘라둔 스지와 다진마늘을 넣고, 부족한 간은 소금을 사용합니다.
Tip! 한소끔 끓였다가 잠시 식혔다가 다시 끓여 드시면 정말 깊은 맛의 미역국을 맛 보실 수 있어요~!!

그릇에 담아내면 완성~♡

: 오래 끓일 수록 미역과 소고기의 진한 맛이 최고인 미역국 레시피에요~! 부드러우면서도 인위적인 기름, 조미료의 맛은 없앤 맑은 소고기 미역국 입니다♡
다이어트 하시는 분들의 변비해소에도 좋은 음식!!

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2019-04-23 수정일 : 2019-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

정성을 담은 음식❣️

요리 후기 1

장준곤 2019-05-25 08:53:26

감사합니다 맛있어요

쉐프의 한마디2019-05-25 11:55:58

장준곤님 감사합니다❣ 늘 행복한 식탁 되시길 바라겠습니다~!

댓글 0

#다이어트 #변비해소 #탈모 #요오드음식 #미역국 #소고기미역국 #박선생레시피 #미역

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(162)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(38)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(14)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(223)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(124)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(106)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(76)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(35)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(25)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(12)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(129)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(29)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(23)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(121)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(519)
2

아이반찬 가지나물 무침

천사지기

4.9(126)
3

부드럽고 건강한 밥반찬 가지나물무침

돌하우스

4.9(63)
4

NO가스렌지,매콤하게 부드러운 "가지나물무침"♪

서재인

4.8(51)

김치제육볶음 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.