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김치볶음밥 너도나도 누구나 맛있게 만드는 깨알팁

김치볶음밥 너도나도 누구나 맛있게 만드는 깨알팁
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 재료: 김치 1-3포기
  • 총각김치 1줌
  • 옥수수콘 통조림 1/2통
  • 참치 1캔
  • 3공기
  • 계란 2개
  • 송송썬쪽파 or 김가루
  • 들기름
  • 고추가루 1큰술
조리순서Steps
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김치와 총각김치는 국물을 짜서 송송 먹기좋게 잘게 썰어 줍니다. 김치볶음밥의 깨알 꿀팁은 바로 총각김치 인데요, 아삭하니 씹는 식감이 좋아 맛있는 뽀끔밥의 일등공신 이랍니다.
참치캔은 도구를 이용해서 기름기를 쫙 빼 줍니다.
캔옥수수는 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
계란은 풀어서 달군 프라이팬에 기름을 약간 두르고 부어 젓가락으로 휘젓듯 볶아서 준비합니다. 요 과정 싫으시면 계란후라이로 준비합니다.
움푹한 팬에 배추김치와 총각김치를 넣고 들기름을 넉넉히 넣어 볶아주다가 고춧가루 1큰술을 넣었어요.좀 칼칼하니 매콤하게 먹으려고요, 매콤 싫으시면 고추가루는 생략하셔도 됩니다.
고추가루 넣고 더 볶아주다가 참치를 넣고 볶아줍니다.
다 볶아지면 밥을 넣어 골고루 섞어가며 볶아줍니다.
마지막으로 캔옥수수콘을 넣어 골고루 섞어줍니다.
통깨를 추가로 넣으셔도 됩니다.
그릇에 김치볶음밥을 담고 볶아 놓은 계란과 송송 썬 쪽파를 올려주면 되는 #총각김치볶음밥 이랍니다. 쪽파 대용으로 부추를 넣으셔도 되고 김가루를 올리셔도 됩니다.

등록일 : 2019-04-22 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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