반찬으로 딱좋은☆ 버섯숙 장아찌

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요리하는민민

반찬으로 딱좋은☆ 버섯숙 장아찌

학교에서 배운 레시피 입니다.
생각보다 정말 간단해요.
반찬으로 딱좋은 버섯숙장아찌~
짭조름해서 밥이랑도 당연히 잘어울려요ㅎㅎ
버섯좋아하시는 분들께 정말정말 추천합니다!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1개 구매
느타리버섯
1덩어리 구매
백만송이버섯
1덩어리 구매
풋고추
1개 구매
통마늘
1개 구매

[양념]

간장
5T 구매
식초
5T 구매
물
10T 구매
설탕
3T 구매
레몬즙
1t 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 백만송이버섯 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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1.백만송이 버섯은 밑부분을 다듬어준 후 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 나머지 버섯들도 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

풋고추 1개, 간장 5T, 물 10T, 설탕 3T, 식초 5T, 레몬주스 1t, 통마늘1개를 냄비에 넣고 보글보글 끓을때 까지 끓여주세요.

물이 다 끓은 후에는 버섯 위에 뿌려준 후. 냉장고에서 식혀줍니다.

버섯이 다 식으면 완성!!!

버섯장아찌 관련 상품

등록일 : 2019-04-22 수정일 : 2019-04-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는민민

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=7060kk 놀러오세요~

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#버섯 #반찬 #다이어트 #건강식 #장아찌

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