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왕눈이2

(다이어트) 돼지고기가 들어간 특별한 오이볶음~

돼지고기에 오이를넣어서 볶음요리를

만들었어요~다이어트음식으로 또는

아이들반찬으로 딱좋아요
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 250g
  • 백오이 3개
  • 홍고추 1개
    [양념]
  • 간장 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 후추가루 조금
  • 설탕 1큰술
  • 식용류 1큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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돼지고기(잡채용)을 200g을 준비해주시고 다진마늘/후추가루/간장/설탕을 넣어 밑간을 해주시고 30분간 숙성을 시켜주세요
백오이3개를 3등분해서 돌려깍기를 해서 가운데 씨앗부분에 심지를 제거하고 얇게 채를 썰어 주시고 소금을 넣어서 절여주세요
10분간 절여주세요
찬물에 한번 씻어서 물기를 최대한 꼭 짜주세요
홍고추 한개를 반으로 가르고 씻를 제거후 얇게 채를 썰어주세요
숙성시켜둔 돼지고기를 팬에 식용류를 넣고 젓가락으로
섞어가면서 볶아주세요
돼지고기가 다익을정도로 볶아졌으면 오이절인것과 홍고추를 넣어주시고
1분간 후리릭 볶아주시고 불을 끄신다음 참기름과 통깨를 뿌리시어 완성하시고 큰그릇이나 쟁반에 담아내서
식혀주세요
오이에 부족한 단백질과 좋은성분을 돼지고기가 채워주어서 다이어트에 도움이 많이 되고 아이들반찬으로도 좋아요
팁-주의사항
돼지고기는 한루전날 미리양념해서
냉장보관하셨다가 만드시면 더욱 맛있어요

등록일 : 2019-04-22 수정일 : 2019-04-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

요리 후기 1

준혁진우준서 2019-04-24 20:57:36

빵하고먹으면 짱맛있어여~~~♡♡감사감사 

쉐프의 한마디2019-04-24 22:12:58

ㅎ감사합니다~♡ 빵이랑 먹어보진 않았네요~ 다시한번 만들어서 빵이랑 먹어봐야 겠어요~♡

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