기본적인 베이직 스콘만들기 플레인스콘

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epicer

기본적인 베이직 스콘만들기 플레인스콘

밤에 뜸금업이 만들어 봤어요

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 기본 스콘입니다

여기에 견과류 건포도 등은 추가 하시면 색다른 스콘이 되겠죠

기본 스콘한번 해보시고 다른 걸로 응용해 보세요

저처럼 저녁에 만들었다 아침에 잼이나 버터 발라드시면 아침에 간편이 먹고

출근이나 아이들 아침식사 대용으로 좋아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

박력분
250g 구매
무염버터
75g 구매
설탕
2작은스푼 구매
소금
1작은스푼 구매
베이킹파우더
1작은스푼 구매
우유
70g 구매
계란노른자
1개 구매
물
10g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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볼에 밀가루

베이킹파우더 넣고

소금 넣고

설탕 넣고 섞어 주세요

차가운 무염버터를 적당한 크기로 잘라주세요

가류를 섞은 볼에 버터를 넣고 잘게 다지듯이 섞어 주세요

버터가 녹지 않게 잘다지는게 중요해요

가운데를 살짝 파서 우유를 넣어 주세요

술술 섞어서 한덩어리로 뭉쳐주세요

냉장고에 넣고 30분정도 넣어 두세요

냉장고에서 꺼낸후 0.5미리 두께로 민후에

먹기 좋은 크리고 잘라주세요
칼로 자르셔도 되고 사각형이나 둥근 틀로 찍어 주시면 됩니다

노른자와 물을섞어 주세요

생략하셔도 되요

스콘 반죽위에 발라주세요

170도로 예열된 오븐에 15분 정도 구워 주세요

: 만들고 난후 하루 정도 뒤에 드시면 더 맛있어요
버터에 고소한 맛이 풍부해요

스콘 관련 상품

등록일 : 2019-04-22 수정일 : 2019-04-23

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#스콘만들기 #플레인스콘 #영양식 #간식 #아이들요리 #브런치 #간편하게 #베이킹

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