Name: 고기는 역시 구워야 제맛이징 ★ 페퍼스테이크
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 200g; 통후추 1숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 올리브유 약간; 양송이버섯 2개; 방울토마토 4개; 생크림 1/2종이컵; 소금 약간; 디종 머스터드 약간

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고기는 역시 구워야 제맛이징 ★ 페퍼스테이크

거칠게 으깬 후추를 묻혀 구운 고기란 ★ (후훗)
고소한 크림소스까지 더해져 그거야 말로 꿀맛

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

소고기
200g 구매
통후추
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
약간 구매
양송이버섯
2개 구매
방울토마토
4개 구매

[소스재료]

생크림
1/2종이컵 구매
소금
약간 구매
디종 머스터드
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

소고기는 소금, 후추, 올리브유를 뿌려 마리네이드한다.

통후추는 절구나 칼등으로 부순다.

마리네이드한 고기를 부순 후추에 앞뒤로 묻힌다.

팬에 올리브유를 두르고 소고기를 굽고, 방울토마토,양송이도 한쪽에서 같이 굽는다.

팬

중강불

거의 다 구워질 때 버터 1숟가락 정도 넣으시면 풍미가 좋아요!

고기를 구웠던 팬에 소스 재료를 넣고 농도가 나면 불을 끄고 완성한다.

팬

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등록일 : 2019-04-20 수정일 : 2019-07-04

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#스테이크 #후추 #후추스테이크 #페퍼스테이크 #고기 #고기요리 #스테이크요리 #손님초대 #와인 #크림소스

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