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로즈원

맛과 건강의 저격수 소고기찹스테이크 어렵지 않아요

모두가 좋아하는 찹스테이크 입니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 240g
  • 양파 1/2개
  • 청피망 1/2개
  • 홍피망 1/2개
  • 양송이 4개
  • 마늘 6개
  • 스테이크소스 70g
  • 소금
  • 후추 1꼬집
  • 식용유 1T
조리순서Steps
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소고기를 볼에 담아 소금한꼬집 후추 약간,오일를 넣고 밑간을 한다
달군팬에 오일을 두르지 말고 강불에서 고기를 저어가며 구워준다
청피망과홍피망은 속심을 제거 해서 깍뚝썰기를 한다
양파도 같은 방법을 썬다
양송이는 큰것은 6등분,작은것은 십자로 4등분 한다
마늘꼭지를 제거한후 반으로 썬다
고기를 구웠던 팬에 오일을 두르고 약불에서 양송이 마늘 를 넣고 1분간 볶는다
강불로 조절한뒤 양파,청,홍피망을 넣고 2분간 타지 않게 볶는다
같은팬에 미리 구워두었던 고기를 넣고 소스를 부은후 섞어가며 볶는다
1-2분간 졸인후 간을 본다
소고기찹스테이크 완성
팁-주의사항
소고기의 풍부한 아미노산이 다양한 채소에 함유된 비타민과 섬유질을 만나 맛과 건강을
동시에 저격합니다

등록일 : 2019-04-20 수정일 : 2019-04-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

kimms8213 2019-10-12 13:37:08

가족들이 너무 맛있다고 해서 기분 최고 입니다~~ 감사합니다 ~~~ 

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