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체리모야

김치비빔국수

비빔국수는 '국수비빔'또는'골동면(骨董麵)'이라고도 하는데,골동이란 뒤섞는다는뜻을 가지고 있기 때문입니다.

국수에 김치를 넣어 새콤 달콤 매콤한 비빔국수를 만들어 보세요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 국수 200g
  • 김치 80g
  • 깻잎 4장
  • 오이 1/3개
  • 당근 1/3개
  • 청양고추 2개
  • 양파 1/2개
  • 삶은달걀 2개
  • 김가루 적당량
    [양념]
  • 고춧가루 1큰술
  • 고추장 2큰술
  • 식초 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 설탕 1작은술
  • 참기름 1작은술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 굵게 다져줍니다.
오이는 채 썰어줍니다.
당근도 채 썰어줍니다.
양파도 채 썰어줍니다.
깻잎도 채 썰어줍니다.
청양고추는 다져줍니다.
끓는 물에 국수를 삶아줍니다.
삶은 국수를 찬물에 여러번 헹궈줍니다.
큰볼에 삶은 국수와채소,양념을 넣고 함께 잘 비벼줍니다.

등록일 : 2019-04-18 수정일 : 2019-04-18

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