김치비빔국수

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체리모야

김치비빔국수

비빔국수는 '국수비빔'또는'골동면(骨董麵)'이라고도 하는데,골동이란 뒤섞는다는뜻을 가지고 있기 때문입니다.
국수에 김치를 넣어 새콤 달콤 매콤한 비빔국수를 만들어 보세요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
200g 구매
김치
80g 구매
깻잎
4장 구매
오이
1/3개 구매
당근
1/3개 구매
청양고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
삶은달걀
2개 구매
김가루
적당량 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김치는 굵게 다져줍니다.

오이는 채 썰어줍니다.

당근도 채 썰어줍니다.

양파도 채 썰어줍니다.

깻잎도 채 썰어줍니다.

청양고추는 다져줍니다.

끓는 물에 국수를 삶아줍니다.

삶은 국수를 찬물에 여러번 헹궈줍니다.

큰볼에 삶은 국수와채소,양념을 넣고 함께 잘 비벼줍니다.

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2019-04-18 수정일 : 2019-04-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

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#김치비빔국수 #국수 #비빔국수 #김치 #오이 #당근 #깻잎 #청양고추 #양파 #고춧가루

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