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깜댕율

오이무침 방금 무쳐서 더더욱 아삭한 맛

그냥 고추장에 찍어먹어도 너무 맛있는 오이^^

방금 무쳐서 더더욱 아삭아삭 맛있는 밥반찬

오이무침 만들기~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 1개
  • 양파 1/4개
    [양념]
  • 굵은소금 1/2T
  • 다진마늘 1/2T
  • 고추가루 1T
  • 고추장 1/2T
  • 간장 1T
  • 매실액 1T
  • 참기름 1T
  • 깨소금 1/3T
조리순서Steps
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굵은소금을 이용해서 오이를 닦아주세요.
먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
(평소에는 슬라이스로 썰지만, 오늘은 오이김치 사이즈로 썰었어요.)
오이를 소금에 5분이상 절여줍니다.
(물을 1스푼 넣어주셔도 좋아요.)
양파를 슬라이스로 썰어 준비해둡니다.
(매운맛을 빼고싶다면 물에 담가두시면되요.)
물기를 뺀 오이에 양파를 넣어줍니다.
준비된 양념을 넣어주세요.
(고추장,고추가루,간장,매실액,다진마늘,참기름)
골고루 버무려주면 끝~^^
예쁜접시에 담아 깨소금을 뿌려주세용~~
팁-주의사항
식초를 추가해 새콤한맛을 내도 맛있어요~

등록일 : 2019-04-18 수정일 : 2019-04-18

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레시피 작성자About the writer

깜댕율

http://m.blog.naver.com/ssunin22 https://www.instagram.com/ssunin22 요리를 하다보면 언젠가는 금손이..ㅎㅎ

요리 후기 10

송은송송 2019-05-17 15:55:52

맛있어요!!! 남편이 오이무침 정말 좋아하는데 이번엔 진짜 맛있다고해서 이 레시피로 정착하려고요 감사합니다~~ 

쉐프의 한마디2019-05-18 02:44:26

너무 감사합니다^^후다닥~양념해서 아삭아삭 맛있게 드세용^^

삼성윤은영 2019-06-02 23:58:52

네 맛있게 만들어먹었습니다.제가 하던방식과 최대한 비슷한 걸로 찾았어요. 감사합니다. 

쉐프의 한마디2019-06-06 13:59:37

네넹~^^맛있게 드셨다니 다행이에요~~~맛있는 식사되세요~~

v뚜뚜v 2019-04-25 19:58:01

소금절인거 짤까봐 물로 진짜 살짜쿵 행구고 댓글보고 설탕 첨가햇더니 진짜 맛잇네용 설탕 한스푼 넣어떠요 진짜 짱임 

쉐프의 한마디2019-04-25 23:53:33

헤헤~~맛있게 드셨다니 다행이에요~~역시 오이무침은 언제 먹어도 최고인거 같아요~~~^^

댓글 1
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