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요리나하리

카레카레스샤샥

햇감자도 나오고 햇양파도 나오고 딱 카레하기 좋을때?

카레를 좋아하는 아이들을 위해 오늘은 쉬운카레요리

해봐요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 1개 150그램
  • 양파 2개 200그램
  • 당근 반개 50그램
  • 돼지고기 150그램
    [양념]
  • 카레가루 5큰술
조리순서Steps
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양파가 달고 맛있어요.
감자랑 비슷한 크기로 두개,
감자하나 당근1/2개,
돼지고기 안심이나 등심 한줌 준비합니다.(소고기,닭고기,햄 다 괜찮아요)
준비된 채소는 작게 깍뚝 썰기를
해서 준비합니다.
고기는 키친타올에 싸서 핏기 빼주고 훗추, 청주조금, 간장 작은술 넣고 밑간해줍니다.
팬에 기름 3큰술 두르고 양파를 쎈불에서 먼저 노르스름 하게 되도록 볶아 향을 살립니다.
준비된 고기를 투하하고 볶아주고
고기가 겉이 색이 변하면 닌머지 채소를 넣고 함께 볶아주세요.
감자에서 전분이 나오면 붙을 수도 있어서 확인하면서 볶아줍니다.
이제 물 500그램 넣고 뚜껑을 닫고 십분 끓여줍니다.
십분뒤 감자와 고기가 익었는지 확인해보고 익었으면 불을 줄이고 카레가루 5큰술 넣고 잘 풀어줍니다.
잘 섞어주면서 3분만 더 끓이다 불을 꺼주세요.
따뜻한 밥을 접시에 담고 위에 깨와 파슬리가루를 살짝 올리고
완성된 카레를 수북히 담아냅니다.완성~~~^^

등록일 : 2019-04-15 수정일 : 2019-04-16

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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