Name: 매콤달콤한 국민간식 ~떡볶이 !
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가래떡 600g; 어묵 300g; 달걀 6알; 당근 1/2개; 대파 약간; 육수 5컵; 고추장 7큰술; 설탕 약간

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MOMSISTERS

매콤달콤한 국민간식 ~떡볶이 !

스트레스 받는 날 매콤한게 먹고픈 날
생각나는 떡볶이 만들어보았어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가래떡
600g 구매
어묵
300g 구매
달걀
6알 구매
당근
1/2개 구매
대파
약간 구매

[양념]

육수
5컵 구매
고추장
7큰술 구매
설탕
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저
소금 1큰술 넣은
끓는 물에 달걀을 넣어 삶은 후
껍질을 벗겨 깨끗히 씻어줍니다
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어
채반에 받쳐 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼줍니다

대파와 당근은 어슷어슷 썰어주고요

냄비에
멸치한줌과 다시마 2조각을 넣어 팔팔 끓인 후
육수만 채에 받쳐 낸 진한 멸치 육수에
집고추장과 설탕을 넣어
골고루 저어 고추장물을 만듭니다

그런 다음 고추장물을 중불에서
보글보글 ~~ 끓이다가
떡과 어묵을 넣어

약불로 맞추어
떡이 눌지않게 조리다가

달걀,대파 ,당근을 넣어

골고루 섞어주면
살짝만 더 조려주면
누구나 좋아하는 매콤달콤한 간식
떡볶이 완성~!

떡볶이는 매콤해야 더 맛나죠

입안가득
쫄깃쫄깃한 떡과
씹을수록 맛있는 어묵과 달걀
포크에 콕찍어
한입에 쏙쏙~~~ 매콤달콤한 맛에
자꾸만 손이 가는
집표떡볶이
주말 가족들과함께
푸짐한 간식으로 참 좋은것같아요 ~^^

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등록일 : 2019-04-15 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#국민간식 #떡볶이 #초스피드 #매콤달콤

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