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815요리사랑

부추 전 만드는 법 봄나물 요리

부추는 따뜻한 양기를 돋우는 식품이라지요 봄 4월부터 수확하는 부추는 연하고 맛이 좋아요 겉은 바삭 속은 촉촉하게 비법 가루 넣고 맛있게 만들기~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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부추는 작은 크기로 자르고
청양고추 홍고추 작게 썰어요
볼에 부침가루 새우가루 계란을 넣고
차가운 물 반 컵을 나누어 부어 반죽해요
소금 약간을 넣고 주르륵 흐르는 정도의 반죽이면 적당해요
반죽에 부추 고추 넣고
살살 섞어주세요
달군 팬에 기름을 넉넉히 넣고 반죽 한 국자씩 넣어 부칩니다

전은 기름을 넉넉 넣고 부쳐야 좋아요

등록일 : 2019-04-14 수정일 : 2021-06-18

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