Name: 남은 장아찌 국물로 쉽게 만드는 깻잎지
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎 4단; 남은 장아찌 국물 2컵

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저녁노을

남은 장아찌 국물로 쉽게 만드는 깻잎지

깻잎은 향이 특이해
깻잎지, 깻잎찜 등
자주 만들어 먹곤 합니다.
향기로운 깻잎지 쉽게 만드는 법입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
4단 구매
남은 장아찌 국물
2컵 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

동영상

조리순서Steps

깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.

봄나물 장아찌 국물을 따라 채에 걸려준다.

물기를 뺀 깻잎을 통에 담고

끓인 장아찌 물이 뜨거울 때 바로 부어준다.

금방 숨이 죽은 깻잎에 국물을 끼얹어준다.

냉장고에 두고 먹을 만큼 꺼낸다.

: 집에 있는 남은 장아찌 간장을
끓여 붓기만 하면 끝!
뽀얀 흰밥 위에
척척 걸쳐 먹으면 밥도둑이랍니다.
이제 남은 장아찌 국물 버리지 마세요~~~

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등록일 : 2019-04-14 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

고촌아지메 2019-05-24 17:38:26

간장 버리기 아까웠는데 활용100%네요.^^

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남은 장아찌 국물로 쉽게 만드는 깻잎지

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고촌아지메 2019-05-24 17:38:26

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