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재림27

만두버섯전골

다이어트 중이라 신랑과 밥먹을때마다 메뉴가 고민되네요

다이어트 중에도 부담가지않게 먹으려고

식이섬유가 풍부하고 포만감에좋은 버섯 듬북넣고

만두버섯전골 끓였어요

진한색 만두는 다이어트용 닭가슴살만두인데

제가먹으려고 넣었는데 하나먹고나니 없네요

양조절 잘못해서 둘이먹고나니

딱 1인분 양이 남았어요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 표고버섯 100g
  • 느타리버섯 100g
  • 새송이버섯 큰거 2개
  • 팽이버섯 1봉
  • 청경채 100
  • 애호박 70g
  • 양파 중간사이즈 1개
  • 1대
  • 육수용 멸치 1줌
    [양념]
  • 국간장 3T
  • 간마늘 2T
  • 육수 또는 물 500~600ml
조리순서Steps
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냉장고 속 각종 버섯과 야채를 다듬어주세요
저는 말린표고를 불려주세요
생표고를 쓰셔도 됩니다
말린표고를 쓰신다면 불린물은 버리지마세요
새송이나 느타리버섯은 먹기좋게 잘라 주고
전골 냄비에. 차곡차곡 넣어주세요
집에 멸치육수가 없으신분들은 육수용 멸치를 바닥에 깔아주세요
집에 숙주가 있다면 바닥에 숙주를
깔아두어도 좋아요
(저는 만들어둔 멸치육수를 사용했어요)
전골에 물이나 육수를부어 끓여주세요
말린표고를 불려서 사용 하시는분들은
표고불린물을. 부어주시면 좋아요
끓기시작하면 간마늘과 국간장으로 간을 해 만두가 익을때 까지 끓이시면 됩니다
팁-주의사항
만두대신 불고기거리가 있다면 불고기를넣어도 좋아요
당면을 넣으셔도 좋고
먹다가 밥과 계란을 하나 넣어 죽을 끓여드셔도 좋아요

등록일 : 2019-04-13 수정일 : 2019-04-13

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레시피 작성자About the writer

재림27

입맛 까다로운 사람과 함께사는 365다이어터 초보주부입니다

요리 후기 1

Elly G. Son 2019-05-02 22:10:23

전 버섯이랑 야채가 부족해 김치를 넣어 먹었어요 글구 무도 채썰어 넣었더니 국물이 시원하고 너무 깔끔했어요 다먹고 죽대신 칼국수 라면잇어 넣어 먹으니 맛있더군요 ㅎㅎㅎ 양념은 다시다를 좀 더 넣었어요 

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