갈치조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,080

상품목록

요리조이

갈치조림

시부모님 오셔서 해드리려고 하다가 못한 갈치 김치냉장고에 해동했다가 만들었어요 갈치 향이 솔솔 나는 갈치조림 맛있어요 무 하나로 국 찌게등 다양하게 요리해 건강 챙기세요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

갈치
3토막 구매
무 2cm
1토막 구매
다시마
작은조각 구매
양배추
조금 구매
빨강 피망
조금 구매
대파
조금 구매
깻잎
2장 구매

[양념]

쌈장
1/2스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
생강가루
조금 구매
후추가루
조금 구매
양조간장
2스푼 구매
마늘장아치 간장
2스푼 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

다시마 1조각을 물에 넣어 끓인 후 식힌다
무 2cm 두께로 자른다 양념장을 만든다

도막의 무를 3조각으로 자른 후 0.5cm 두께로 무를 납작하게 자른다
뚝배기에 무 깔고 갈색설탕 1/2 spoon 을 골고루 뿌린다 육수를 무가 잠길 정도로 붓는다 센불에 익힌다

무가 익는 동안 갈치를 흐르는 물에 씻는다 (비닐 봉지 이용해 손에 냄새 안나도록)

무가 어느정도 익으면 갈치를 넣는다 양념장을 뿌린다 양념장 담은 통에 육수 부어 수저로 잘 풀어서 싹싹 넣는다
양배추를 뚝배기 가장자리에 밀어넣어 갈치 밑으로 넣어 익힌다
양념장이 골고루 배이도록 육수를 갈치 위에 뿌리고 피망, 파, 깻잎을 올린다

뚝배기에 한도막만 남겨 먹고 나머지는 냉장고로 갑니다 매운맛 약간 담백하여 아이들 어른 모두 좋아해요

: 고추장이 다 되서 쌈장을 넣음 양배추 대신 버섯종류를 넣을수 있음 고추를 넣어도 됨
다시마 우리고 남은 다시마를 잘라 올림 비린내 나지 않도록 맨 마지막에 생강가루 후추가루 바질 등을 뿌린다 너무 많이 넣지 말것 주재료는 갈치와 무 이니 야채도 너무 많이 넣지 않기

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2019-04-09 수정일 : 2023-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

댓글 0

#건강식 #아이들도 #좋아해요 #생선좋아 #밥한그릇뚝딱

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(113)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.7(50)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(45)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(75)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(53)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(12)

매생이굴국 맛보장 레시피

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(125)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(26)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

김밥 맛보장 레시피

1

백종원 이색김밥! 간장어묵김밥+불어묵김밥

뽀유TV

4.9(64)
2

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(57)
3

스팸하트김밥

임루시

4.9(49)
4

백종원 어묵김밥 + 불어묵김밥 만드는 법 간단하네

엘린84

4.9(47)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(603)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(290)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(47)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.8(19)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.