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로즈원

신김치볶음

너무시어진 묵은지로 볶았어요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 신김치 1/4포기
  • 멸치가루 1T
  • 마늘 1T
  • 올리고당 1T
  • 1t
  • 후추가루 1꼬집
  • 식용유 1T
  • 대파 10g
조리순서Steps
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신김치를 속을 털어내고 깨끗히 씻어낸후 송송 썰어서
달군팬에 식용유를 두르고 썬 신김치를 넣고 볶아준다
적당히 볶은 신김치에 멸치가루를 넣는다
정성깃든 멸치분말을 넣고 대파,ㄷㅏ진마늘,후추가루를 넣는다
맛있게 볶아지면 깨를 뿌려서 완성한다
멸치의 구수한 맛이 신김치와 잘 어우려서
감칠맛 나는 신김치 볶음이 되었어요
팁-주의사항
너무 시다 싶으면 물에 조금 담갔다가 신맛을 뺀다음에 하세요

등록일 : 2019-04-09 수정일 : 2019-04-09

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