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815요리사랑

대패 삼겹살 콩나물 불고기

간단하게 콩나물 불고기 콩불 만들기~
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패 삼겹살 250g
  • 콩나물 2줌
  • 양파 1/2개
  • 대파 2/3대
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
  • 다진 마늘 1스푼
  • 깻잎 3장
  • 참기름
  • 후춧가루
  • 통깨
    [양념 재료]
  • 맛간장 4스푼
  • 진간장 4스푼
  • 고춧가루 2스푼
  • 맛술 1스푼
조리순서Steps
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콩나물은 씻어 준비하고
양파 채, 대파는 길이로 썰고, 청양고추홍고추 어슷 썰고
깻잎 썰어줍니다
분량의 양념장 재료와 마늘을 넣고 양념장을 만들어요
냉동 대패 삼겹살 250g 준비하고
달군 팬에 대패 삼겹살을 넣고 구워주세요
삼겹살은 70% 정도 익힌 후에 키친타월로 살짝 기름 제거를 해주었어요
고기가 익을쯤에 콩나물 두 줌,양파, 대파를 넣고 잠시 두어요
뒤집게를 이용해서 뒤집고
양념장을 넣고
골고루 버무리고 청양고추 홍고추를 넣고 섞어주고 마지막에 참기름 약간 후춧가루 약간을 넣고 마무리~
볶을때 깻잎을 넣어도 돼요 완성 그릇에 담아 깻잎 올려냅니다

등록일 : 2019-04-08 수정일 : 2019-04-08

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