Name: 두부조림 간단한 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 2 servings

2,863

아련화

두부조림 저렴한 가격으로 간단한 밑반찬

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

두부 한모정도 두툼하게 썰어 준비해주세요

키친타올로 물기를 제거 해주세요

팬에 식용유를 두르고 중불에서 두부를 노릇하게 구워주세요

쪽파는 1cm정도 크기로 썰어 준비해주세요

간장 고추가루 다진마늘 깨소금 설탕 을 넣고 쪽파도 같이 넣어 간이 베일수 있게 섞어주세요

노릇하게 구워진 두부위에 양념을 한스푼씩 올려주세요
물은 종이컵 반컵을 넣고 중불 약불 에서 졸려 주세요

완성된 두부조림

등록일 : 2019-04-06 수정일 : 2019-04-06

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레시피 작성자About the writer

아련화

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도