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키친마니

No버터! 초간단 '화이트쇼콜라코코넛케익'

부드러운 화이트 초콜릿과 코코넛이 토핑되어 한층 달콤한 맛이 느껴지는 화이트쇼콜라케익이에요.

간단한 재료로 쉽게 만들수 있으니 디저트 선물용으로 만들어보세요^^~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 화이트초콜릿 100g
  • 달걀 2개
  • 비정제원당 50g
  • 유기농 박력분 60g
  • 코코넛 채 45g
  • 바닐라에센스 5g
조리순서Steps
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- 재료는 실온상태로 준비해주세요.
(1호 사각틀)
- 화이트 초콜릿을 중탕으로 녹여 주세요.
- 달걀과 바닐라에센스, 원당을 거품기로 섞어줍니다.
- 달걀물에 녹인 화이트 초콜릿을 섞어주세요.
( 달걀이 차가우면 초콜릿이 굳어질 수 있으니 반드시 실온상태의 달걀로 작업해주세요.)
- 체친 박력분을 넣고 고무주걱으로 섞어주세요.
- 1호 사각틀에 반죽을 부어 주세요.
- 틀에 부은 반죽을 보면 자잘한 기포가 있을 경우에는 가볍게 한번 탁 쳐서 기포를 없앤 후 코코넛채를 골고루 얹어 주세요.
- 빼곡히 다 채운 코코넛채.
- 180도로 예열된 오븐에 약 15분정도 구워줍니다.
- 다 구워진 케익은 틀애서 바로 꺼내지 마시고 충분히 식힌 후 틀에서 분리해주세요.
(초콜릿이 굳어지지 않아 완성도가 떨어질 수 있어요.)
- 시간이 있으면 냉장고에 놔두고 2시간 이상 지난 후 알맞은 크기로 컷팅하여 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다^^~

등록일 : 2019-04-05 수정일 : 2019-04-08

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레시피 작성자About the writer

키친마니

작은공간에서 만드는 달콤함과 건강한 발효빵으로 만든 집브런치를 즐기는 키친마니입니다^^ http://blog.naver.com/j492400

요리 후기 1

꿈꾸는블루 2019-09-01 22:58:55

레시피보고 만들어봤어요 전 사각2호틀에 하느라고 양을 늘려서 만들어서 좀 오래 구웠어요 좋은 레시피 감사합니다~^^ 

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