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햇살머금은집

초간단 물 없이 오이지 담그는 법

아삭하게 만들어서

그냥 썰어서 먹어도 맛있고 무쳐서 먹어도 맛있는 오이지 만들어 볼께요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 12개
  • 소금 1컵
  • 설탕 1컵
  • 식초 1컵.
조리순서Steps
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초간단 물없이 오이지 담그는법 알려드릴께요
너무 간단해서 곰손도 쉽게 담가서 먹을 수 있는
만만한 물없이 오이지담그기 황금레시피 그럼 스타뚜~~~~
우선 오이를 깨끗이 씻어서
물기를 빼주세요.
그럼 거의 다 된거랍니다.
오이를 씻어서 준비만 하면 거의 다 된거지요.
그럼 오이를 김치 통에 담고
식초,소금,설탕을 1:1:1의 비율로 오이에 그냥 부어 주세요.
아님 식초에 설탕과 소금을 녹여서
녹임물을 넣어 주셔도 되세요.
그리고 통에 담아 하루 정도 지나면 오이에서 수분이 나와서 이렇게 된답니다.
그리고 위아래 한 두번정도 뒤집어 주시구요
2틀 정도 되면 요런 모습으로 노란 빛을 띤답니다.
실온에서 2틀 정도 두시구요
그다음 김치 냉장고에 넣고 꺼내 드심 맛있는 오이지 담그기가 완성이랍니다,

등록일 : 2019-04-05 수정일 : 2019-04-05

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