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-쿡시

토핑유부초밥

알록달록 눈도 즐겁고 입도 즐거운 토핑유부초밥

도시락으로 제격!! 예뻐서 못먹을정도?
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 사각 유부 8개
  • 쌀밥 300g
    [스팸오믈렛]
  • 스팸 1장
  • 계란 2개
    [차돌구이]
  • 차돌박이 5장
  • 맛간장 2T
    [할라피뇨새우]
  • 다진할라피뇨 3T
  • 새우 4-5마리
  • 마늘 3개
    [과카몰리]
  • 아보카도 1/4
  • 양파 1/4
  • 방울토마토 2-3개
  • 레몬즙 1T
  • 파마산치즈 약간
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
포장된 배합초와 쌀밥 300g을 잘섞어 주세오
(배합초비율 식초 2T, 설탕 1T, 소금 약간)
물기를 꼭짠 유부에 밥을 반정도 채워줍니다 끝부분까지 밥이 통통하게 채워질수있도록 엄지손가락으로 지긋이 눌러주세요
아보카도, 양파, 토마토는 똑같은크기로 깍뚝썰기 합니다
깍뚝썰기한 아보카도, 양파, 토마토에 레몬즙 1T, 파마산 1t, 소금 한꼬집, 후추 약간 넣고 섞어주세요
마늘은 편으로썰고 할라피뇨는 다져요 새우는 강남콩크기정도로 썰어주세요
오일을 두른팬에 마늘이 노릇해지면 새우와 할라피뇨를 넣고 볶아주세요
새우만 익으면 불에서 내려요
차돌은 구워서 한쪽에 모으로
맛간장 2T를 살짝 졸여 고기와 볶아주세요
스팸은 잘게 다지고 계란과 함께 스크램볼에그를 만들어줍니다
약불에서 천천히 저어주시고
좀 덜익었다 싶을때 불을꺼주세요
만든 토핑을 채워주면 완성!♡
팁-주의사항
1. 유부는 너무세게 짜면 찢어질수있을니
적당한 힘으로 물기를 꼭 짜주세요
2. 계란은 잔열로 익기때문에 일찍 불을 끕니다
완전히 익으면 부드럽지 못해요

등록일 : 2019-04-04 수정일 : 2019-04-04

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