양념맛을 달리해 더 맛있는 계란마늘소고기장조림

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양념맛을 달리해 더 맛있는 계란마늘소고기장조림

자주 해줘도 맛있다고 잘먹는
울집 밑반찬 장조림을 조금 다르게
만들어봤어요

얘들은 고기니깐 그냥 맛있다고 하면서도
뭔가 다름을 느꼈는지 더 맛있다고 하면서
잘먹네요

전 장조림을 만들어 냉장보관해서
먹으면 어느순간 고기에서 잡내가
나는듯 하더라고요
그래서 그 잡내를 잡으려고 새롭게
만들어봤어요
그랬더니 끝까지 잡내없고 맛있어서 저도
잘먹었네요ㅋ

진짜 제 입맛이지만 피곤한 스탈이죠ㅋㅋ
남들은 아무냄새도 안나고 맛있다고
하는것도 전 냄새나 못먹는 경우가
잦아 어릴때 혼난적이 많았어요ㅋㅋ
지금은 직접하니 세상편하게
제 입맛대로 해먹어 좋네요ㅋㅋ

쫄깃한 식감 사태와 부드러운
반숙계란 한번 더 맛을 잡아주는 마늘까지
맛이 없을래야 없을수 없는 장조림
정성으로 만든만큼 인정 받으실거에요^^

오늘도 화창한 하루되세요~♡

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기사태
1kg 구매
소주
2컵 구매
물
1L 구매
파뿌리
1/2컵 구매
다시마
조금 구매
계란
3개 구매
마늘
1컵 구매

[양념]

간장
8T 구매
맛술
2T 구매
설탕
2T 구매
꿀
2T 구매
통깨
구매

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동영상

조리순서Steps

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소주를 물에 희석시켜 소고기를 담아 핏물을 뺍니다

다시망을 만듭니다

물을 끓이고 다시다 다시망을 넣습니다

고기를 넣고 끓입니다

밑간을 하고 끓이다가 순서대로 재료를 넣습니다

고기를 식혀 썰어낸후 마무리 양념을 합니다

접시에 담아냅니다

계란마늘소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2019-04-03 수정일 : 2019-04-03

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#장조림 #소고기장조림 #계란장조림 #마늘장조림 #사태장조림 #계란소고기장조림 #계란마늘소고기장조림 #밑반찬 #아이들반찬 #반찬

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