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혀비네집밥

환절기 기관지에 좋은 배숙

기관지가 약하신분들 환절기에 감기로 고생이 많으시지요? 어머니가 끓여주시던 방법으로 끓여낸 배숙으로 기관지건강 챙기세요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1/2개
  • 생강 엄지손가락길이 1개
  • 대추 3개
    [양념]
  • 흑설탕 3큰술
  • 설탕 2큰술
  • 2큰술
조리순서Steps
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엄지손가락크기의 생강 1개를 편썰어주세요
물 700ml에 편썬 생강을 넣고 보글보글 끓여주세요
배는 씨와 껍질을 벗겨서 먹기좋고 익히기 쉽게 손가락크기정도로 썰어주세요
대추는 칼로 돌돌 과육과 씨를 분리해주세요
벗겨낸 대추를 김밥말듯 말아준 후 썰어주세요
대추 준비
센불에 10분정도 생강을 끓인후 모두 건져내고
배를 넣고 흑설탕 3큰술, 백설탕 2큰술을 넣고 끓여주세요
배가 둥둥 뜰때까지
배가 둥둥 떠오르면 썰어둔 대추를 넣고 중약불로 5분간 더 끓인 후 꿀 2큰술 넣어주시고 불을 꺼주세요
체에 걸러서 차로 마셔도 좋고, 뭉근하게 익은 배까지 같이 드셔도 좋아요
팁-주의사항
+ 도라지까지 넣어주시면 기관지에 아주 좋은 천연감기약이 됩니다 ^^

등록일 : 2019-04-02 수정일 : 2019-04-03

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레시피 작성자About the writer

혀비네집밥

즐겁게 채워가는 신혼 집밥

요리 후기 2

상혀비 2019-04-11 20:29:34

맛있습니다! 

♡가으니♡ 2019-10-20 18:06:53

좋아요 

댓글 1
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