Name: 국민반찬 메추리알 장조림 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 메추리알1팩; 통마늘5알; 고추3개; 간장4t; 설탕2t; 통깨 1t; 물 1/3컵

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햇살머금은집

국민반찬 메추리알 장조림 만드는 법

국민반찬인 메추리알 장조림 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
1팩 구매
통마늘
5알 구매
고추
3개 구매
간장
4t 구매
설탕
2t 구매
통깨
1t 구매
물
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

날도 선선하고 오늘 저녁이랑
먹을 밑반찬을 만들어 두어야지요.
오늘 택한 건 메추리알 장조림
당첨

우선 소금과 식초 약간을 넣고
메추리알을 삶아서 찬물에 헹구어 까주세요.

그럼 요렇게 예쁘게 장조림할 메추리알리 준비가 되지요.

그럼 물 1/3컵에 간장과 설탕을 넣고 끓여 주시다가 물이 끓기 시작하면

메추리알을 넣고 졸여 주세요
양념장이 거의 졸여지면

준비했던 고추를 통으로 넣거나 잘라서 넣어서 함께
졸여 주세요.

그리고 굴려가면서 약불에서 양념장이
메추리알에 거의 졸여지게 다 졸여 주심 완성이랍니다.

그럼 맛있게 한끼 든든한 메추리알 장조림 완성

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등록일 : 2019-04-02 수정일 : 2019-04-02

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

포토 리뷰 1

요리 후기 2

민아퀸S2 2019-04-05 07:00:43

진짜 맛있게 되네요^ ^ 신랑이 직접 만든거냐며 칭찬했어용ㅋ" 감사합니당♡ 애기 간식만들고 남은 소고기를 쪼~금 넣었더니 보기나 맛이 더 괜찮은거 같더라구요ㅎ 담엔 좀 많이 넣어야겠어용ㅋ"

쉐프의 한마디2019-04-05 09:11:39

맛나게 드셨다니 기분 너무 좋아요. 불금 보내세요^^~

물총공주 2019-06-14 18:37:13

전 다 졸여지기전에 맛보았는데 좀 싱겁다는 생각이 들어서 소금 조금 넣었어요. 저희집이 쫌 짜게 먹나봐요. 맛있었어요. 간단하구 딱 좋아요^^

쉐프의 한마디2019-06-20 16:12:26

네 간단해서 더욱 좋아요 감사합니다.

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