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살림9단의만물상

이보은의 골뱅이무침- 살림9단 만물상 287회

살림9단 만물상 287회

방송일 : 2019.03.29

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰t
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 골뱅이 2캔
  • 사이다 4컵
  • 황태채 50g
  • 오이
  • 당근
  • 양파
  • 대파
  • 소면
  • 참기름
    [양념 재료]
  • 2배식초 6스푼
  • 고춧가루 12스푼
  • 설탕 3스푼
  • 고추장 3스푼
  • 간장 3스푼
  • 물엿 3스푼
  • 연겨자 3스푼
  • 골뱅이 국물 1컵

동영상

조리순서Steps
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통조림 골뱅이 2캔을 체에 밭쳐 국물을 따로 분리한 뒤 큰 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
손질한 골뱅이를 사이다 4컵에 10분간 담가둔다.
황태채 50g을 먹기 좋은 크기로 잘라 골뱅이 국물 1컵을 버무려 10분간 둔다.
양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
황태채는 물기를 살짝 짜고 골뱅이를 건져준다. 골뱅이, 황태채, 각종 채소, 양념, 송송 썬 고추를 넣어 버무린다.
삶은 소면 200g에 참기름 반 스푼을 버무린 뒤 소면을 담는다.
가운데 파채를 살짝 얹어 위에 골뱅이무침을 올리면 완성

등록일 : 2019-04-01 수정일 : 2019-04-01

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레시피 작성자About the writer

살림9단의만물상

살림9단의 만물상

요리 후기 1

kdy1234 2019-06-21 20:39:17

맛나게 잘먹었습니다~~~ 

댓글 1
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