봄의 싱그러움이 입안가득 돌나물무침!

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왕눈이2

봄의 싱그러움이 입안가득 돌나물무침!

돌나물무침~새콤달콤하게 쉽고간단하게
만들어보세요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌나물
150g 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
2배식초
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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돌나물을 찬물에 식초를 조금뿌려서 담구었다가
살살 흔들어 씻어주세요

다진마늘/고추장/2배식초를
넣어주세요

설탕/통깨를 넣어주세요
*새콤달콤한맛은 고추장1:설탕:1식초:1
비율로 넣어주시면 되세요

저는 2배식초를 넣어서
올리고당을 반큰술을 좀더 넣었어요
잘섞어주세요

만든 양념장을 물기를 털어낸 돋나물에 넣고 아기다루듯이 살살 버무려주세요
힘을주시면 돌나물이 뭉그러지고 그러면 풋내납니다

봄의 싱그러움이 가득느껴지는
새콤달콤한 돌나물무침 완성입니다

: 돌나물무침은 드시기전에 버무려주셔야
물이 생기지않아서 아삭하게 드실수있어요

돌나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-30 수정일 : 2019-03-31

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#돌나물무침 #새콤달콤 #아삭한식감 #봄나물반찬

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