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깜댕율

브로콜리 데침 & 소세지볶음

브로콜리는 영양도 많고 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어먹으면 맛있어요~다크써클에 완전완전 좋다는 브로콜리와 소세지의 환상궁합 레시피^^초초초 간단요리네요~
4인분 30분 이내 아무나
[재료]
브로콜리 큰거 1개, 양파 1/2개, 소세지 200g
[양념]
올리브유 1T, 굴소스 1T, 굵은소금 1T
조리순서Steps
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브로콜리는 크게크게 팔잖아요~우선, 하나하나 잘라서 잘게 손질합니다.
손질된 브로콜리를 베이킹소다를 이용해 세척해두 되고 흐르는물에 씻어줍니다.
끓는물에 굵은소금 1스푼 넣고 브로콜리를 10초간 데쳐줍니다.
소세지 제일 작은걸 구매해서 칼집을 내줍니다.
기름을 빼기위해 소세지 역시 끓는물에 1분간 데쳐줍니다.
올리브유 1스푼 넣고 양파를 볶아줍니다.
데친 소세지를 넣어줍니다.
소세지와 굴소스1T 추가해줘요.
마지막으로 브로콜리를 넣고 10초만볶으면 완성~~
(예쁘게담아 깨소금 솔솔~뿌려주세요~)
팁-주의사항
브로콜리는 너무 볶거나 데치면 영양분이 파괴된대요~10초~15초만!!기둥은20초~30초!!기둥을 먼저 넣는 순서로 데쳐주세요~!!

등록일 : 2019-03-29 수정일 : 2019-04-02

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레시피 작성자About the writer

깜댕율

http://m.blog.naver.com/ssunin22 https://www.instagram.com/ssunin22 요리를 하다보면 언젠가는 금손이..ㅎㅎ

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