Name: 새콤한 대파김치, 초간단 대파 요리
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 대파 10대; 통깨 1t; 고춧가루 4T; 액젓 2.5T; 다진 생강 1t; 다진 마늘 1T

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가루씨

새콤한 대파김치, 초간단 대파 요리

겉절이처럼 사각사각 씹히는 식감이 매력적인 대파 김치. 특유의 새코롬한 맛이 너무 좋아서~ 자꾸 집어먹게 되는 김치랍니다. (수미네 반찬 레시피 참조)

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
10대 구매
통깨
1t 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

대파의 줄기 쪽 부분을 4~5cm 길이로 균일하게 썰어주세요. (이렇게 썰어진 게 700g)

초록 잎 부분은 가급적 안 넣어주는 걸 추천★

그리고 양념 재료들을 넣고 뒤적뒤적 잘 섞어주세요.

여기에 통깨를 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.

완성된 대파김치는 바로 드셔도 되고, 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

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등록일 : 2019-03-29 수정일 : 2019-03-31

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#대파김치 #대파요리 #겉절이 #수미네반찬

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