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좋아좋아3

김치같은 양배추무침 아삭하니 맛있어요

김장김치 맛 별로라

요즘은 겉절이 즐겨 식탁에 오르는데요




오늘은 아삭한 식감좋은 양배추무침 입니다

김치같은 양배추무침이지요
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 채썰어
굵은소금으로 간해 둡니다
너무 가늘지 않게 썰어요
중간에 한 번 뒤집었어요
흐르는 물로 잘 헹궈
물기 빠지도록 채에 받쳐둡니다
양념 만들어요
김치같은 무침이라 김치양념으로~ ㅎ
양배추 1/2통 기준 입니다
액젓(3T), 고춧가루(3T), 매운 고춧가루(1T)
다진마늘(1.5T), 다진생강(1t), 소금(1t)
매실액(1T), 통깨(1.5T) 넣었어요
부추 크게 한 줌 썰어넣고
살살 버무려 줍니다
양비추무침 완성입니다

등록일 : 2019-03-28 수정일 : 2019-03-28

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

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요리 후기 1

오현자(해마루) 2019-05-03 13:32:29

맛있네요!! 감사합니다☆☆☆ 

댓글 0
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#양배추#양배추무침#양배추부추무침#김치같은양배추무침
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