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쿡따라

계란꽃지단 덮은 김치볶음밥 도시락

김치볶음밥 만들어 봄을 닮은 이쁜 계란꽃지단 이불 덮어 주었더니 비주얼도 이뻐 보면서 먹는 즐거움도 있는 봄소풍 도시락이랍니다^^*
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 신김치 150g
  • 달걀 3개
  • 양파 1/2개
  • 베이컨 80g
  • 상추 5장
    [양 념]
  • 케챂 약간
  • 올리브유 1스푼
  • 2인분
  • 들기름 3스푼
  • 황설탕 0.5스푼
  • 간장 1스푼
  • 고춧가루 0.5스푼
  • 굴소스 0.5스푼
  • 참기름 1스푼
  • 허브솔트 약간
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
김치는 잘게 썰어 김치국물은 제거하고 꽉 짜 준비하고
베이컨과 양파는 잘게 다져 주세요~
달걀은 흰자와 노른자를 분리해 준비해 주세요~
기름 두르고 계란지단 2가지색으로 부쳐 주세요~
부쳐둔 노른자 지단에 꽃모양틀로 군데 군데 찍어 준 다음
흰자를 덮어 주면 이쁜 두가지색 계란꽃지단 완성!
@6899572 계란꽃지단 만드는 다른 버전인데
요건 위에 만드는 것보다 조금 난이도가 더 높은데
보기에는 요게 더 이쁘답니다
두가지 버전 중 맘에 드는 버전으로
계란꽃지단 이쁘게 만들어 보세요~
팬에 들기름을 두르고 양파와 김치을 볶아 준 다음
황설탕을 넣어 김치 신맛을 제거해 주고베이컨과 간장,
고춧가루, 굴소스 넣어 주고 밥을 넣어 달달 볶아 주세요
불을 끄고 참기름과 허브솔트 톡톡해 주고 깨소금 넣어
마무리하면 고소한 김치볶음밥 완성!!
도시락에 상추 몇장 깔아 준 다음 만든 김치 볶음밥을 넣어 주고
흰자지단과 노른자지단을 합친 계란지단을 덮어 준 다음
케챂으로 꽃모양 가운데 부분에 약간 짜 주면
이쁜 김치볶음밥 도시락이 완성되요~
팁-주의사항
김치볶음밥 만들때 마요네즈 살짝 넣어줘도 고소하니 맛나요!

등록일 : 2019-03-27 수정일 : 2019-04-04

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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