Name: 오이지무침 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 오이지3개; 다진파1T; 다진마늘1t; 고추가루1T; 통깨 조금; 참기름 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,373

노란장미

오이지무침 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

작년 여름 끝나갈때 전통오이지, 설탕오이지 반접씩 담아서 숙성시켜

김치냉장고에 보관해두었다죠~

김장김치 물릴때 야곰야곰 꺼내서 먹으니 맛나네요`

오이지오이 나올때 까지 버틸 수 있겠어요~ㅎ

오이지무침

개운한 반찬~ 오이지무침

#오이지무침만드는법

오이지(설탕오이지)3개, 다진파1T, 다진마늘1t,고추가루1T,

통깨 조금 ,참기름 조금

설탕오이지 물째 통에 담아 김치냉장고에 보관한거

몇달이 지났는데 아주 깔끔하죠~

송송 얇게 썰어 씻어서 물에 담구어

단맛을 빼주어요~

설탕 오이지의 단점은 빨리 쉽게 만들지만

제 입맛에는 너무 달아서

단맛을 빼주어야합니다.ㅎ

먹어보고 단맛이 적어질때 까지 두었다가

씻어 건져요~

면보에 넣고 물기를 짜줍니다.

꼭짠 오이지

실파, 다진마늘 준비~

파,마늘,고추가루,통깨,참기름 넣고~

조물조물~

양념을 최소화해서 재료 자체의 맛으로 먹게~

단맛은 식성에 따라 매실청 넣으세요~

전 고추장에 무친 것보다

고추가루만 넣고 무친게 좋아요~

왠지~ 미소가 지어진답니다.

아직 여름도 아닌데 오이지를 먹는다~

요런 마음~ㅋㅋㅋ

사진 찍으면서 뿌듯~ㅎ

오도독~ 오도독~ 맛난 오이지무침

명절음식상에도 올리니 개운개운~

물에 담가 단맛을 뺏더니 제입맛에 딱!

올핸 설탕량을 줄이던지

물엿으로 담아야겠어요~

그냥 먹어도 좋고~

밥에 넣고 슥슥 비비면

딴 반찬 필요없다죠~

오늘뭐먹지? 든든집밥은

오이지무침입니다.

등록일 : 2019-03-26 수정일 : 2019-04-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #오이지 #오이지무침 #오이지무침만드는법

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(410)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(96)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(53)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

오징어볶음 맛보장 레시피

1

오징어 볶음, 향과 맛이 일품! 백종원 오징어 볶음

hancy002

4.9(1,127)
2

【매콤달콤오징어볶음】

조밍키

4.9(503)
3

간장오징어볶음 짭쪼롬하니 너무 맛있지요

엘린84

4.9(235)
4

자박자박 국물 넉넉한 오징어볶음 만들기

요리하는러라

5.0(162)

소고기무국 맛보장 레시피

1

소고기무국 황금레시피, 재료는 간단! 맛은 최고!

쑤이

4.8(901)
2

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(402)
3

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(222)
4

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(152)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(18)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(11)
3

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)
4

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(9)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(33)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.7(19)
3

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)
4

간장 오리불고기

한결이

4.7(13)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(426)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(142)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(31)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(18)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(10)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(116)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(46)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(13)

오이지무침 만드는법- 딸에게#

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피