상큼한 돌나물 물김치

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밥순이네

상큼한 돌나물 물김치

돌나물이 여성에게 좋고 비타민 C가 많아 만들었어요.
고기 구워서 시원하게 떠먹으면 너무 좋을것 같네요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌나물
350g 구매
달래
100g 구매
미나리
10줄 구매
사과
1/4쪽 구매
오이
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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달래는 머리 부분의 껍질을 벗기고 다듬어 3등분으로 잘라 주세요.

미나리는 1cm 길이로 자릅니다.

양파는 가늘게 채 썹니다.

사과는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 주세요.

청,홍고추는 어슷 썹니다.

돌나물을 긴건 중간에 한번 자르고 짧은건 그냥 쓰셔도 됩니다.

물 1L에 액젓,설탕,소금을 넣고 저어 주고 주세요.

다시팩엔 간마늘,간생강,간사과를 넣어 물김치 양념 넣어 주세요.

김치 통에 모든 재료 넣고 물김치 양념 부은 다음 실온에 하루 두었다 드시면 됩니다.

: 물김치에 넣을 돌나물은 물러지므로 빨리 드시지 않을거면 먹을때 마다 넣어서 드시면 좋습니다.
돌나물은 비닐팩에 젖은 키친타올로 싸서 냉장 보관하면 일주일은 싱싱하게 드실수 있어요,

돌나물물김치 관련 상품

등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#물김치 #돌나물물김치 #밑반찬 #김치

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