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밥순이네

상큼한 돌나물 물김치

돌나물이 여성에게 좋고 비타민 C가 많아 만들었어요.

고기 구워서 시원하게 떠먹으면 너무 좋을것 같네요~
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돌나물 350g
  • 달래 100g
  • 미나리 10줄
  • 사과 1/4쪽
  • 오이 1개
    [양념]
  • 간생강 1T
  • 간마늘 2T
  • 액젓 3T
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
  • 양파 1/2
  • 고추가루 2T
  • 설탕 1T
  • 굵은소금 1T

동영상

조리순서Steps
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달래는 머리 부분의 껍질을 벗기고 다듬어 3등분으로 잘라 주세요.
미나리는 1cm 길이로 자릅니다.
양파는 가늘게 채 썹니다.
사과는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 주세요.
청,홍고추는 어슷 썹니다.
돌나물을 긴건 중간에 한번 자르고 짧은건 그냥 쓰셔도 됩니다.
물 1L에 액젓,설탕,소금을 넣고 저어 주고 주세요.
다시팩엔 간마늘,간생강,간사과를 넣어 물김치 양념 넣어 주세요.
김치 통에 모든 재료 넣고 물김치 양념 부은 다음 실온에 하루 두었다 드시면 됩니다.
팁-주의사항
물김치에 넣을 돌나물은 물러지므로 빨리 드시지 않을거면 먹을때 마다 넣어서 드시면 좋습니다.
돌나물은 비닐팩에 젖은 키친타올로 싸서 냉장 보관하면 일주일은 싱싱하게 드실수 있어요,

등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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