어린머위나물~새콤달콤하게~

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왕눈이2

어린머위나물~새콤달콤하게~

쌉쌀한 어린머위나물을 새콜달콤하게
무침으로 즐겨보세요~♡

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어린 머위 잎
300g 구매
대파
1/2개 구매
굵은소금
조금 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
2배식초
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
요리당
1/2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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머위잎 300g을 준비해주시곶
밑둥치를 잘라서 손질합니다
잎이 각자 떨어져야 합니다

끓는물에 굵은소금을 조금 넣어주시고 손질한 머위잎을 넣어 5초간만 데쳐내서 찬물에
흔들어가면서 많이 씻어주세요

씻어낸 머위잎을 꼭 짜주시고
무쳐낼 그릇에 흔들어서 풀어주세요 대파는 흰뿌리부분으로 반개만 다져서 넣어주세요

다진마늘/고추장/2배식초/설탕을 넣어주세요

위에 양념장 드셔보시고 부족하신 간은 소금으로 해주시고 요리당을 반큰술을
넣어주세요

통깨조금과 위에 양념장을 넣어주세요

살살 흔들어가면서 잘 비벼 섞어주세요

쌉쌀한맛의 머위잎~
새콤달콤하게 머위나물무침으로
봄나물반찬 즐겨보세요

: 데쳐서 5번이상 흔들어서 깨끗이 씻어주세요

머위나물 관련 상품

등록일 : 2019-03-24 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#머위나물무침 #봄나물 #나물반찬 #새콤달콤 #쉬운반찬

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