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꼬꼬마녀

차돌박이 된장찌개

보통 차돌박이를 구워먹다가 남는경우는 흔하지않은데요^^

일부로라도 몇점 남겨 끓여먹고싶을만큼 구수하고 칼칼한 차돌박이 된장찌개에요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 차돌박이 6-8장
  • 두부 1모
  • 애호박 1/3
  • 양파 1/2
  • 감자 1
  • 표고버섯 2
  • 대파 1
  • 청양고추 2
  • 쌀뜬물 500ml
    [양념]
  • 집된장 1.5
  • 시판된장 1
  • 고추장 1
  • 고추가루 1
  • 다진마늘 1
  • 버섯 가루 1
  • 다시다 0.5
조리순서Steps
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감자,호박,양파등은 납작하게 썰어주고
두부도 적당한크기로 잘라주세요
식용유 콩알만큼만 넣고 차돌박이를 구워주세요
기름은 정말 조금만 넣어주셔야해요~
차돌에서 기름이 많아 나오거든요
대파를 넣고 같이 볶아 파와 잘 어울리지도록 볶아주세요
쌀뜬물넣구요 (준비한재료의 양에 맞게 물을 넣어주세요)
시판된장,집된장,고추장을 섞어넣어주세요

집집마다 된장,고추장의 짠기가 다르기때문에
입맛에 맞게 가감해주세요

야채몽땅 넣고요
다진마늘, 고추가루, 버섯가루(없음패스), 다시다약간넣고 끓여주세요
두부넣고 보글보글 끓여 마무리~

등록일 : 2019-03-22 수정일 : 2019-03-22

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

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