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lee쉐프

건강한요리 저염식 얼갈이배추 무침

저염식 얼갈이 배추무침 입니다. 짠음식을 먹으면 안되는 환우분,다이어트 하시는분,성인병 예방을 위해 나트륨 섭취를 줄이시는 분에게 좋은 레시피입니다.

환자를 위해 몇일동안 같이 저염식을 먹다보니 그동안 맛있게 먹었던 일반적인 음식들이 너무 짜다는 걸 알수있게 되었네요.

*참고로 저염간장( @6907495 )

저염고추장( @6907793 )레시피입니다
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 데친 얼갈이 배추 150g
  • 다진홍고추 1작은술
  • 다진청양고추 1/2큰술
  • 다진대파 1큰술
    [양념]
  • 저염 간장 1큰술
  • 저염 고추장 1작은술
  • 다진마늘 1작은술
  • 들기름 1/2큰술
  • 깨소금 1작은술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
데친 얼갈이배추는 적당한크기로 썰어주세요.
홍고추, 청양고추, 대파는 송송 썰어주세요.
위의 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요.
얼갈이배추을 넣고, 홍고추 청양고추, 대파를 넣고 버무려 주세요.
완성그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
얼갈이배추 속대는 겉절이를 하고 억센 겉대는 데쳐서 국이나 무침을 하면 요긴하게 사용할수 있습니다.
*참고로 얼갈이배추 속대 겉절이 레시피입니다.( @6908581 )

등록일 : 2019-03-21 수정일 : 2019-03-21

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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