Name: 석류 쉽게 까기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 석류 1개

조리순서Steps

석류를 반으로 갈라서 자르면 안에 있는 석류알이 모두 뭉개지고 도마가 빨간색으로 흥건해지는 경험 해보셨다면 이렇게 여는 방법을 추천해보아요

석류의 양쪽 꼭지부분은 안에 석류알이 다치지 않게 1cm정도 씩 앞뒤로 썰어주세요

이렇게 석류알이 약간 보일정도로만 잘라주세요

이제 껍질을 손으로 가를 수 있도록 칼집을 넣어줄꺼예요
약5mm깊이로 석류 둘레에 6군데 칼집을 넣어주세요

뺑둘러 칼집을 넣는 이유는 그래야 석류를 열기가 쉽기 때문이에요

이제 살짝 힘을주고 손으로 반으로 가르세요

또 그걸 칼집 결에 따라 손으로 여러조각으로 쪼개주세요 잘게 나눌수록 석류알 빼기가 쉬워요

플라스틱 용기를 쓰면 용기에 빨간물이 들어버리므로 유리 용기를 추천해요

속껍질에서 석류알을 모두 꺼내주면 완성! 샐러드나 요구르트에 넣어서 먹어도 좋고요 이렇게 까놓고 한 줌한줌 간식으로 드셔도 좋아요

: 까놓은 석류알은 하루 지나면 수분이 약간 마르기 때문에 하루 안에 드시면 좋아요

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등록일 : 2019-03-18 수정일 : 2023-03-17

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#석류

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