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미트톡

다짐육을 이용한 스웨디시 미트볼 만들기

부드럽고 달콤한 맛을 느낄 수 있는 미트볼 레시피!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [반죽]
  • 소고기다짐육 600g
  • 양파 1/4개
  • 빵가루 4큰술
  • 달걀 1개
  • 다진마늘 1작은술
  • 이탈리안파슬리 2줄기
  • 소금 1/2작은술
  • 후춧가루 1/4작은술
    [소스]
  • 양파 1/2개
  • 생크림 2컵
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
  • 버터 2큰술
  • 이탈리안파슬리 1줄기
  • 링곤베리쨈 1/2컵
조리순서Steps
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미트볼용 양파와 소스용 양파는 굵게 다지고, 이탈리안 파슬리는 잎만 떼어내어 작게 다지세요,
미트볼 반죽 재료를 분량대로 볼에 넣고 한 덩이로 뭉친 후 반죽을 조금씩 떼어내어 한 입 크기 사이즈의 볼 모양으로 만들어주세요.
중불로 달군 팬에 버터를 넣고 녹으면 미트볼을 넣어 굴려가며 노릇하게 구워주세요.
미트볼을 빼서 접시에 잠시 옮겨두고, 팬에 다진 양파를 넣고 노릇하게 볶아주세요.
생크림을 넣어 한소끔 끓여주세요.
소금과 후춧가루를 넣어 간을 한 후 미트볼을 넣고 한소끔 더 끓이고 파슬리 가루 뿌려 완성한 후 링곤베리쨈과 함께 곁들여주세요.

등록일 : 2019-03-15 수정일 : 2019-03-15

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레시피 작성자About the writer

미트톡

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제품
소고기 다짐육
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