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만개의레시피

주꾸미콩나물볶음 으로 한잔하면 크으~ 세상 행복하겟네!

시원~하고 매콤한 맛에 1차 중독!

쫄깃한 주꾸미에 2차 중독!

자꾸자꾸 손이 가는 마약안주!

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4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 주꾸미 15마리
  • 콩나물 2줌
  • 미나리 1줌
  • 청고추 1개
  • 대파 1대
  • 양파 1/2개
    [양념 재료]
  • 멸치다시마 육수 1/2종이컵
  • 고춧가루 3숟가락
  • 간장 2숟가락
  • 다진 마늘 2숟가락
  • 맛술 1숟가락
  • 설탕 2숟가락
  • 물엿 1숟가락
  • 후추 약간
    [선택 재료]
  • 고추장 1숟가락

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채 썰고 미나리는 5cm길이로 썰고 청고추, 대파는 어슷 썰어 준비한다.
볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.
콩나물은 끓는 물에 데쳐낸다.

한소끔 끓어 오르면 건져 주세요.

콩나물 데쳐낸 물에 주꾸미를 데쳐낸다.
팬에 기름을 조금 두르고 대파, 양파를 볶는다.
주꾸미, 콩나물, 양념장을 넣어 양념이 골고루 버무리듯이 볶는다.

기호에 따라 고추장을 추가해 주세요.

미나리, 청고추를 올려 완성한다.

등록일 : 2019-03-15 수정일 : 2019-03-15

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

잉크!샌즈(요리,au면 다좋아!!!) 2019-03-23 18:41:54

정말 맛있어요! 

댓글 3
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