Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,878
상품목록
main thumb
대상

민박집에서 난리난 3월제철 도미로 만든 담백한 도미조림

  • 올해도 어김없이 찾아온 봄, 여러분은 어떤 제철요리를 즐기시나요? 저 정원이는 제철 바지락이 듬뿍 들어간 바지락칼국수를 좋아하는데요! 조개 중 가장 시원한 맛을 가지고 있는 바지락의 제철은 2월~4월로, 지금 즐기기 딱 좋다는 사실~ 그럼 지금부터 3월제철음식 바지락을 넣어 더욱 맛있는 바지락칼국수만들기를 만나볼까요?
  • 민박집에서 난리난 3월제철 도미로 만든 담백한 도미조림
  • [재료]
    중간크기 도미 1마리, 해물육수팩 1개, 물 1.2L
    간장 5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 대파 흰부분 1대반,
    당근 1/4개, 무 1토막, 마늘 6개, 꽈리고추 6개
  • 민박집에서 난리난 3월제철 도미로 만든 담백한 도미조림 레시피
  • 1. 냄비에 물 1.2L와 해물육수팩 1개를 넣고 약 6분 정도 끓여 육수를 만든다.
  • 2. 육수가 만들어지면 육수팩을 건져내고 간장 5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술을 넣어 조림양념장을 만든다.
  • 3. 당근과 무는 3cm 두께로 썰어 가장자리 부분을 돌려 깎고, 대파의 흰 부분은 4cm크기로 자른다.
  • 4. 조림양념장이 끓기 시작하면 손질된 도미와 준비된 당근, 무, 마늘, 대파를 넣는다.
  • 5. 중불에서 생선을 충분히 익힌 후 양념장이 1/4로 졸아들 때까지 끓인다.
  • 6. 양념장이 1/4로 졸아들면 준비한 꽈리 고추를 넣고 약불에서 2분 정도 더 졸여 도미조림을 완성한다.
  • 지금까지 3월제철음식 도미로 짭조름하고 담백한 도미조림 만들기를 만나보았습니다. 맛있고 푸짐해 아이들 밥 반찬으로도 손님초대요리로도 제격인 것 같아요! 해물육수팩을 넣어 만드니 정말 간단하죠? 집에 생강이 있는 분들은 생강편을 잘라 넣으면 더욱 맛있으니 기억해주세요~! 오늘 저녁메뉴가 고민된다면 해물육수팩을 활용해 간편히 즐길 수 있는 도미조림을 만들어보시길 바랍니다:D
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
식빵 맛보장 레시피
더보기
아욱된장국 맛보장 레시피
더보기
삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기
해물찜 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피