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너부리3

스테이크 크림파스타♡

스테이크와 크림파스타의 만남 스테이크 크림파스타 만들어봤어요~!!^^*
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1/2개
  • 새송이버섯 1개
  • 감자 1개
  • 브로콜리 3/1개
  • 배춧잎 3잎
  • 양배추 4/1개
  • 마늘 20알
  • 방울토마토 9알
  • 소고기(척아이롤 스테이크) 1덩이
  • 파스타면 1인분
  • 후추 조금
  • 소금 조금
  • 올리브유 조금
  • 생크림 300ML
  • 우유 150ML
조리순서Steps
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양파 반개, 새송이 버섯 한개, 감자 한개, 브로콜리 3/1개, 배춧잎 3잎,양배추 4/1개, 마늘 20알, 방울토마토 9알, 척아이롤스테이크 한덩이 준비했어요~!!
야채들은 먹기좋게 잘게 잘라주세용~!!

양파 반개, 새송이 버섯 한개, 감자 한개, 브로콜리 3/1개, 배춧잎 3잎,양배추 4/1개, 마늘 20알, 방울토마토 9알, 척아이롤스테이크 한덩이.

달군 후라이펜에 올리브유를 두른 뒤,

올리브유 조금.

다진 마늘 1큰술 넣고,

다진마늘 1큰술.

마늘 20알 정도 넣어주고,

마늘 20알.

양파 반개를 채쳐서 넣어줍니다~!!

양파반개.

감자 1개를 잘게 잘라서 넣어주고,

감자 1개.

브로콜리 3/1개를 잘게 잘라 넣어주고,

브로콜리 3/1개.

양배추 4/1개도 깍뚝썰기로 넣어주고,

양배추 4/1개.

배춧잎 3잎을 깍뚝썰기로 넣어주고,

배춧잎 3잎.

새송이버섯 1개도 잘게 썰어서 넣어주고,

새송이버섯 1개.

방울토마토 9개를 넣어줍니다~!!

방울토마토 9개.

야채 숨 죽어질때 까지 볶아줍니다~!!
야채 숨이 죽으면 생크림 300ml를 넣어주고,

생크림 300ML.

우유는 150ml를 넣어주었습니다~!!

우유 150ML.

크림소스가 야채에 스며들게 끌여줍니다~!!
후추 조금 넣고,

후추 조금.

소금 조금 넣어서 간을 맞춰줍니다~!!

소금 조금.

끓인 물에 올리브유 살짝 넣고 소금 조금 넣고 파스타면 1인분 넣어줍니다~!!

올리브유 조금, 소금 조금, 파스타면 1인분.

7분 정도 삶아준 뒤 삶은 파스타면은 차가운 물에 씻어줍니다~!!

파스타면 1인분.

물기를 빼고 올리브유를 살짝 넣어서 면이 붙지않게 만듭니다~!!

올리브유 조금, 파스타면 1인분.

크림소스가 쫄아들면 파스타 면을 넣어줍니다~!!

파스타면 1인분.

소스가 면에 잘 스며들도록 살짝 끌여주면 완성됩니다~!!
척아이롤 한덩이를 후라이펜에 버터를 두른 뒤 올려줍니다~!!

버터 조금, 척아이롤 스테이크 한덩이.

후추 조금을 뿌려주고,

후추 조금.

소금 조금을 뿌려줍니다~!!

소금 조금.

척아이롤 스테이크는 미디움 웰던 굽기로 구워주면 됩니다~!!

척아이롤 스테이크 한덩이.

크림파스타 위에 스테이크 올려주면 완성입니다~!!
팁-주의사항
스테이크와 크림파스타의 만남~! 고소하고 쫄깃쫄깃한 스테이크 식감까지 너무 맛있네용~ㅎㅎ 손님 접대용으로 만들어도 좋을꺼 같아요~!!

등록일 : 2019-03-13 수정일 : 2019-03-14

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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