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얌얌공주

된장2큰술로 만드는 초간단 "봄동 된장나물"

일찍퇴근해서 지하철역에서 걸어오는데 할머니께서

나물 몇가지 가지고 아직 퇴근을 못하고 계셔서 봄동을 내가 다 사왔다

그래서 얼릉 만든 저녁밥상의 봄동된장나물
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 봄동 데친것 500g
  • 소금 약간
    [양념]
  • 된장 30g
  • 다진청고추 1개분
  • 다진청양고추 1개분
  • 들기름 30ml
  • 통깨 약간
  • 다진마늘 1/2큰술
조리순서Steps
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봄동은 손질해 소금을 약간 넣어서 뜨거운물에 데쳐서 냉수에 행구어 물기를 빼준다
그리고 이렇게 가늘게 찢어주세요
저는 송송자르는 것보다 이렇게 찢으면 고소한맛이 더 좋아서요
된장2큰술+다진마늘1/2큰술
+들기름30ml+통깨약간
+다진청양고추1개분
+다진청고추1개분으로 양념장을 만든다
위3번의 양념을 넓은 그릇이나 볼에 한데 미리섞어준다
데친 봄동나물을 양념장이 묻혀진 그릇에 고루 무쳐준다
이렇게 고루 묻혀주어 완성한다
팁-주의사항
양념장을 미리 준비된 볼에 섞어서 나물을 묻혀주면
양념장이 고루 묻어서 간이 고루 베이게 할수 있다

등록일 : 2019-03-13 수정일 : 2019-03-14

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요리 후기 1

jennyleee 2019-04-28 18:31:54

좋아요 맛있어요 먹어야 돼요 

쉐프의 한마디2019-04-28 18:39:38

건강한 먹거리가 우리의 입맛을 잡아주며 건강까지 잡아주는 법이지요♡ 감사합니다

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