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메이플대니얼

에어프라이어 레시피 손쉬운 초간단 브로콜리 요리

집에 에어프라이어를 들이고 나서 작은 변화가 생겼습니다. 평소에 주로 해먹던 조리법에서 어떻게 하면 이 에어프라이어를 활용해 요리해 먹을 수 있을까, 잠시 고민하게 되는 것 같습니다. 정말 다양한 레시피로 또 창의적인 방법들로 여러 메뉴를 도전해 보시는 블로거분들이 많이 계시더라고요.

​저는 주로 브로콜리를 자주 사다가 데쳐서 초장이나 간장에 곁들여 간단한 밑반찬으로 준비하곤 하는데요. 이번에는 에어프라이어에 브로콜리를 로스팅 해서 허브솔트를 솔솔 뿌려 만들어봤습니다. 그야말로 초간단이지만, 평소 그냥 데쳐 먹던 브로콜리와는 또 다른 식감과 풍미를 느낄 수 있었습니다. 에어프라이어 레시피 3탄, 로스트 브로콜리 만들기로 여러분과 함께합니다.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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**만개의 레시피를 통해 제공되는 메이플대니얼의 컨텐츠는 사진형으로 보실 때 더욱 좋습니다**
먼저 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 자른 다음 흐르는 물에 씻어 준비할게요. 살짝 수분을 머금고 있어야 나중에 딱딱하지 않게 맛있게 구워진답니다.
혹시 오일 스프레이가 있으시다면 가볍게 포일을 깐 트레이에 분사해 주시고 없으시다면 올리브유 반 큰술 정도를 고르게 잘 펴 발라주세요. 그리고 브로콜리를 넣고 올리브유를 넣어 한 번 가볍게 섞어주세요.

에어프라이어

화씨 300도(°F) [섭씨 150도(°C)]에서 8분간 굽도록 하겠습니다.
잘 구워진 브로콜리에 추가로 올리브유 한 큰 술, 그리고 넓게 허브소금을 한 큰 술 정도 뿌려 잘 섞어주시면 건강하게 즐기는 채소구이 로스트 브로콜리 완성되었습니다.
에어프라이어 속에서 뜨거운 바람은 많이 맞은 부분은 살짝 쫄깃하기도 하고, 올리브유의 향이 은은한 데다 직화 향까지 더해져 평소 데쳐서 즐길 때 와는 또 다른 맛을 느낄 수 있었습니다.
간단한 에어프라이어 레시피 찾는 분들께 추천해 드리고 싶습니다.
팁-주의사항
1) 오일 스프레이를 사용하시면 간편하고 고르게 분사할 수 있어요.
2) 허브소금으로 심심할 수 있는 브로콜리에 풍미를 더해요.

등록일 : 2019-03-13 수정일 : 2021-06-28

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